К новогоднему столу!

[EVK]

Alex153
Ты не путай: тама - про Новый год вааще, поздравлялки и т.д. - меня вот, например, терзают смутные сомнения по поводу снега на НГ, не охота в лужах его встречать.
А здесь - про новогодний стол. Где, кроме выпивки, должна еще и закусь присутствовать, желательно - вкусная и интересная. И когда она на каждый НГ разная - хозяйке респект, а гостям - радость. Кстати, рецептами тех же коктейлей тоже поделиться не грех. Челябинское мохито (водка с укропом) - не предлагать

[Кузовщик]

Bulyan

Соглашусь, как потребитель. Во всех коньяках с так называемыми "французскими" спиртами в той или иной степени присутствует сивушный душок

Вполне допускаю, но это хотя бы не паленка, которую раньше предлагали.

В первую очередь, прохладненский завод "Виноград" славится своими коньяками. О месте происхождения продукта не дадут забыть марочные названия: "Прохладненский", "Нальчик", "Эльбрус"…

[Шуруп]

В первую очередь, прохладненский завод "Виноград" славится своими коньяками. О месте происхождения продукта не дадут забыть марочные названия: "Прохладненский", "Нальчик", "Эльбрус"…

И это , тоже наш завод.

[Bulyan]

"Прохладненский коньяк" Ржу - не могу! "Одесская бубличная артель "Московские баранки". Назвались бы хоть "Прохладненский бренди" - было бы честно и не вызывало никаких вопросов.

Когда же с этим наведут порядок!

[EVK]

Bulyan
Немножко офф. Кстати, в Ставропольском крае прямо-таки "гнездо" заводиков по "совместному" розливу бренди. Что у них там - местный оффшор?

[Alex153]

Когда же с этим наведут порядок!

А не похрен как он называется: Коньяк или бренди? шампанское или игристое вино?
я вот не понимаю что такого ржачного в названии "Прохладненский коньяк"?

[EVK]

Alex153
Ну хотя бы в том, что коньяк по определению не пьют прохладным

[Bulyan]

я вот не понимаю что такого ржачного в названии "Прохладненский коньяк"?

То же самое, что и в названии "Одесская бубличная артель "Московские баранки". Коньяк и шампанское - это не разновидности напитков, а название, даваемое им ПО МЕСТУ ПРОИСХОЖДЕНИЯ (т.е по названию провинций КОНЬЯК и ШАМПАНЬ ВО ФРАНЦИИ, где выращен виноград и произведен, в т.ч. и РОЗЛИТ напиток).

Никакого "прохладненского коньяка" быть не может. Напиток, произведенный из виноградного дистиллята по коньячной технологии за пределами Коньяка, имеет право называться бренди. Во всем мире с этим согласились еще в конце позапрошлого, кажется, века. Но "у советских- собственная гордость". Именно поэтому все эти доморощенные "коньяки" и "шампанские" пьются почти исключительно на внутреннем рынке

Если производитель мухлюет уже с названиями, то что говорить о содержимом.

Разница во вкусе между НАСТОЯЩИМ коньяком (даже Hennessy VSOP, хотя это, в общем, массовый продукт со всеми вытекающими!) и ЭТИМ - колоссальная.


А насчет Ставрополья: там рядом порты, куда наливом в танках привозят виноматериал, лояльная местная таможня и т.д и т.п.

[EVK]

А насчет Ставрополья: там рядом порты, куда наливом в танках привозят виноматериал, лояльная местная таможня и т.д и т.п.

И как итог - себестоимость этого продукта, позволяющая продавать его по привлекательной цене. Еще б не в ущерб качеству...

[Alex153]

А насчет Ставрополья: там рядом порты, куда наливом в танках привозят виноматериал, лояльная местная таможня и т.д и т.п.

А масковский завод?

[EVK]

Alex153
Сравни цену в том же Ашане "Ставорпольского" 5 звезд и самого простенького "Кенигсберга" - вопросы отпадают... Кстати, по качеству (в зависимости от "замеса" и разливающей смены) ставропольская продукция по меньшей мере не хуже московской ИМХО.

[Alex69]

Разница во вкусе между НАСТОЯЩИМ коньяком (даже Hennessy VSOP, хотя это, в общем, массовый продукт со всеми вытекающими!) и ЭТИМ - колоссальная.
.

Разница есть между Hennessy VSOP и молдавским "Нистру" или армянским "Ани", или массандровским. Причем разница в пользу последних.
Возможно Hennessy паленым попадался, но факт.

[Light's Out]

Не ради поддержания спора хочу спросить, просто ради ответа:
Если Шампанское вино может называться таковым, только если оно из Франции, из Шампаня там или я не знаю откуда, то как тогда называть вино приготовленное по аналогичной технологии в другом месте? - игристое, что ли?
Если игристое, то как тогда называть искусственно загазированное сухое/полусухое/полусладкое вино, кое вобщем также присутствует на рынке в немалых объёмах, и кое вобщем совсем не похоже по вкусу на вино, приготовленное по технолгии шампанского?

[Light's Out]

Кстати, кто знает в чём истинная разница между полусухим и полусладким вином?:)
Известное мнение, что разницу определяет уровень сахара в вине - оно ошибочно. В полусухом сахара может быть даже больше чем в полусладком в иных случаях!

[SnowLion]

Да, без Мики в этой теме не обойтись...

[Jadore]

Light's Out

вообще шампанское делают только в Артёмовске с соблюдением технологий, всё остальное на территории СНГ скорее всего газированное вино

[Light's Out]

Кину ещё мути в свой вопрос, если кому интересно отвечать, хотя мож кого и на правильный ответ наведу:
Сухое вино от полусухого отличается уровнем сахара. Сладкое вино от полусладкого отличается также уровнем сахара. Но полусухое от полусладкого отличается не уровнем сахара.

[Light's Out]

Light's Out

вообще шампанское делают только в Артёмовске с соблюдением технологий, всё остальное на территории СНГ скорее всего газированное вино

Так газированное и называется игристым вроде, не?
Но ведь технология простой газировки и шампанская технология - это ведь совсем не одно и то же!

[Jadore]

Light's Out

технология совсем разная, но на название никак не влияет , у нас вон сухое молоко под настоящее тоже косит , а сырки из пальмового масла косят под творожные

Так газированное и называется игристым вроде, не?

грубо говоря в оригинале оно sparkling , то есть газированное , а Шампанское - это отдельный вид таких вин со своей особой технологией

[Alex69]

Light's Out

вообще шампанское делают только в Артёмовске с соблюдением технологий, всё остальное на территории СНГ скорее всего газированное вино

Добавлю
Абрау Дюрсо
Новый Свет